首席餐饮（yǐn）大师：周（zhōu）老（lǎo）师（shī）
地址：新疆维吾尔自治区乌鲁木齐高新区湖州路宁海二巷伊（yī）清坊餐饮
新疆（jiāng）小锅抓饭
秘（mì）制椒（jiāo）麻鸡
新疆正（zhèng）宗大盘鸡
新疆辣子鸡
特色浇（jiāo）汁（zhī）三凉﹙凉皮凉粉﹚
哈萨（sà）克熏马肉熏（xūn）马肠
风干（gàn）肉
回民九碗三（sān）行子
各（gè）类（lèi）秘（mì）笈（jí）宴会（huì）菜品
新疆特色蒸鸡
新疆东（dōng）乡鸡（jī）
奇台土鸡焖（mèn）饼
奇（qí）台羊肉焖饼
哈萨（sà）克羊肉那仁
哈萨克（kè）红烧连皮（pí）羊肉
新疆清炖手（shǒu）抓肉
新（xīn）疆一把抓
新疆特色（sè）霍尔炖
